Электродвигатели управляют процессом

2015-04-09

Нет такой области промышленности, которая бы обходилась без помощи электродвигателей. Ведь эти простые и незамысловатые устройства являются самыми главными, поскольку именно на них крепится вся приводная техника. Это можно увидеть на примере выпечки хлебобулочных изделий в промышленных масштабах. При помощи современных преобразователей частоты происходит регулирование работы электродвигателей переменного тока и, как следствие, усовершенствование самых различных технологических процессов. Более всего на хлебопекарном производстве распространены конвейеры. Поставкой комплектующих к различным конвейерным линиям и транспортерам уже много лет занимается компания STM Украина, сотрудничающая с известными мировыми производителями. Конвейеры используются абсолютно на всех этапах хлебопекарного производства, начиная от подачи отдельных компонентов, из которых будет приготавливаться тесто и заканчивая сортировкой и отгрузкой полностью готовой продукции. Между электродвигателями и источниками питания размещаются преобразователи частоты, которые и позволяют регулировать скорость движения конвейерных линий.

Для поддержания достаточной для выпечки температуры внутрь печи нагнетается воздух. Это происходит исключительно при помощи оснащенного электроприводом нагнетателя, действующего по принципу обычного вентилятора, только более мощного. Специальные датчики позволяют выполнять автоматический контроль всего процесса. При помощи двигателей переменного тока в движение приводятся такие важные для пекарни агрегаты как тестомесильные машины. Это очень ответственный момент, поскольку выместить вручную такое огромное количество теста просто нереально. При помощи преобразователей частоты обеспечивается более плавный пуск, что дает положительный эффект, связанный с меньшим износом деталей механизма самого двигателя и других ответственных за процесс механизмов. Таким образом регулируется и вращательный момент, который задает общий режим работы тестомеса. Для получения необходимой консультации, а также для установки и подключения различных конвейерных систем необходимо обратиться на сайт http://stm.com.ua/.